आपने शायद अधीर विस्मयादिबोधक सुना है: "आप इतने लंबे समय तक क्यों चुनते हैं - आप गाय नहीं खरीद रहे हैं!"। और यह वाक्यांश पृष्ठभूमि से रहित नहीं है, गाय को चुनना अक्सर आसान काम नहीं होता है। लेकिन सक्षम दृष्टिकोण के साथ कुछ भी असंभव नहीं है।
अनुदेश
चरण 1
तय करें कि आप गाय क्यों खरीद रहे हैं: आपको डेयरी या बीफ गाय की जरूरत है, और शायद डेयरी और बीफ (संयुक्त)।
डेयरी पशु प्रजनन के लिए आदर्श विकल्प गायों की श्वेत-श्याम नस्ल मानी जा सकती है। ये गायें नम्र हैं, उन्हें बहुत अधिक फ़ीड की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उन्हें समृद्ध दूध की उपज की विशेषता है, और इसके अलावा, उनके पास अच्छे मांस गुण भी हैं।
चरण दो
गाय की सामान्य उपस्थिति पर ध्यान दें। एक अच्छे जानवर के शरीर के सापेक्ष एक छोटा सिर होता है - चेहरे के लंबे हिस्से के साथ सूखा और हल्का; पतली त्वचा के साथ लंबी गर्दन; आनुपातिक, विकसित शरीर, पीछे की ओर चौड़ा (पक्ष से शरीर एक काटे गए शंकु जैसा दिखता है)। गाय की छाती संकरी, गहरी और पेट गोल, पीठ सीधी होनी चाहिए।
बुरंका बैल की तरह नहीं दिखना चाहिए और न ही कठोर आवाज होनी चाहिए। सींग पतले होने चाहिए, अंदर की ओर थोड़े घुमावदार होने चाहिए। जांच करें, गाय के पूरे शरीर को अल्सर और सूजन के लिए महसूस करें।
चरण 3
गाय के थन की जांच करें। यह एक ही आकार और आकार के गोल, क्यूप्ड, लोब होना चाहिए। यदि उनमें से कोई भिन्न है, तो यह पिछली बीमारी का परिणाम हो सकता है, यह ज्ञात नहीं है कि इसने दूध की गुणवत्ता को कैसे प्रभावित किया। निप्पल मोटे या पतले नहीं होने चाहिए। पूर्व दूध के मालिक कठिन, बाद वाले अक्सर दूध खो देते हैं। थन की त्वचा पर ध्यान दें। यह पतली होनी चाहिए ताकि मोटी और तनी हुई नसें दिखाई दें। यदि हाल ही में एक गाय का दूध निकाला गया है, तो थन सामान्य से छोटा हो सकता है और सिलवटों का निर्माण कर सकता है, तथाकथित "स्टॉक"। मौसा या दरार के लिए जाँच करें।
चरण 4
ध्यान देने के लिए अभी भी कुछ छोटे विवरण हैं। सबसे पहले, यह वांछनीय है कि पूंछ का अंत घुटने के जोड़ के नीचे लटका हो। यदि पूंछ के ब्रश में रूसी दिखाई दे रही है, तो यह जानवर में गहन चयापचय प्रक्रियाओं को इंगित करता है। दूसरे, कान - बड़ी मात्रा में सल्फर की उपस्थिति दूध की उच्च वसा सामग्री को इंगित करती है।
चरण 5
अधिक उपज देने वाली गायें थोड़ी पतली होती हैं, लेकिन उनका पतलापन अधिक नहीं होना चाहिए। मान लीजिए कि यह बल्कि दुबला है। सुन्दर दुबली-पतली गाय अपने झुण्ड की रानी होती है। इसका मतलब है कि उसे बेहतर घास, और ताजा पानी मिलेगा, और उसका दूध, तदनुसार, सबसे अच्छा होगा। उसे शांत रहना चाहिए, शर्मीले जानवर थोड़ा दूध देते हैं, उन्हें रखना मुश्किल है, और यह संभावना नहीं है कि उन्हें फिर से शिक्षित करना संभव होगा। जाँच करने के लिए, गाय की गर्दन को स्पर्श करें - एक शांत गाय आपको केवल विस्मय में देखेगी और एक अजनबी से थोड़ी दूर चली जाएगी। भयभीत प्राणी तनाव और पीछे हट जाएगा।
चरण 6
विक्रेता से पूछें कि उसके पास कितनी गायें हैं और उसने उन्हें कितनी बार बदला है। मालिक गाय को शर्मसार कर देता है, और अगर लोग जानवर के साथ अच्छा व्यवहार करते हैं, तो उसका चरित्र अच्छा बना रहता है। गायों के ऐसे मालिक बार-बार बदलते हैं और गीली नर्स के साथ बिदाई को नुकसान के रूप में माना जाता है।
चरण 7
सामान्य तौर पर, गाय की उपस्थिति हंसमुख, आसान चाल और स्पष्ट आंखें होनी चाहिए। उसे बहुत कुछ और सब कुछ खाना चाहिए, बहुत ज्यादा नहीं, चबाना, चबाना और फिर से चबाना चाहिए। यदि आपने गाय का चुनाव करने का फैसला किया है, तो आप मालिक से उसे दूध देने की अनुमति मांग सकते हैं। जांचें कि आपने उसे कैसे दूध पिलाया, उसके दूध का स्वाद चखें।
चरण 8
एक अच्छे मालिक के पास गाय के लिए एक पशु चिकित्सा कार्ड होना चाहिए, जिसमें पशु, उसके टीकाकरण और परीक्षाओं के बारे में जानकारी हो। साथ ही यह जानकारी राज्य पशु चिकित्सा निरीक्षणालय से प्राप्त की जा सकती है। विभिन्न पुरानी बीमारियां हैं जिनका एक सतही परीक्षा द्वारा पता नहीं लगाया जा सकता है, लेकिन वे खतरनाक हैं, क्योंकि वे मनुष्यों (तपेदिक, ब्रुसेलोसिस, आदि) को प्रेषित होते हैं। आप खरीदने से पहले जानवर की पुन: परीक्षा पर जोर दे सकते हैं, यह इसके लिए प्रदान किया जाता है पशु चिकित्सा कानून द्वारा।
