मछली संवेदनशील पानी के नीचे के निवासी हैं, इसलिए उनके आवास के बारे में कई सवाल उठते हैं, घरेलू मछलीघर की स्थिति और प्राकृतिक जंगली दोनों में। मछली की गंध के अंग अपने रिश्तेदारों, भोजन की गंध, साथ ही रसायनों की गंध के बीच अंतर करने में सक्षम होते हैं।
मछली में एक गंध होती है, वे पानी के नीचे की गंध को उसी तरह उठाती हैं जैसे जमीन के जानवर। यह माना जाता है कि सभी मछलियों को दो समूहों में विभाजित किया जाता है, एक - बड़ी मात्रा में घ्राण बैग वाली मछली और उसमें पानी का निरंतर संचलन, मछली की तुलना में बहुत अधिक गंधों को अलग कर सकता है जिसमें यह बैग छोटा होगा, और, इसके अलावा, पानी के असंगत प्रवाह के साथ।
शरीर क्रिया विज्ञान
मछली में गंध का मुख्य अंग सिर पर स्थित होता है, यह नाक के अंदर आंखों और मुंह के बीच के खंड में स्थित होता है। मछली के दो नथुने होते हैं: एक की मदद से पानी अंदर जाता है और दूसरे की मदद से बाहर निकलता है। मछली की प्रत्येक प्रजाति की गंध के अंगों की अपनी व्यवस्था होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि, उदाहरण के लिए, बोनी मछली में, ऐसे नथुने सिर के दोनों किनारों पर स्थित होते हैं।
मछली के नथुने को अलग करने वाले फ्लैप पर ध्यान दें: आंदोलन के दौरान, यह फ्लैप पानी को धक्का देने में मदद करता है। पानी नासिका में प्रवेश करने के बाद, "गुलाब" नामक संरचना में आगे बहता है। इस पूरी संरचना में कई संवेदी कोशिकाएँ हैं, जिनका अनुमानित घनत्व लगभग 500 हजार प्रति 1 वर्ग मिलीमीटर है। मुड़ी हुई संरचना ही आपको बड़ी संख्या में कोशिकाओं की व्यवस्था करने की अनुमति देती है, लेकिन प्रत्येक मछली की नस्ल की अपनी सिलवटों की संख्या होती है, यह कुछ में 9 और दूसरों में 90 तक हो सकती है।
इस प्रकार, इस रिसेप्टर की मदद से, मछली उन गंधों को पकड़ लेती है जो उसमें विभिन्न भावनाओं का कारण बनती हैं, उदाहरण के लिए, यह ज्ञात है कि फिनोल की गंध बड़ी मछली में घबराहट पैदा करती है, और छोटी मछली में यह तंत्रिका तंत्र के अवसाद का कारण बनती है और यहां तक कि मौत।
गंध प्रतिक्रिया
ऐसा माना जाता है कि शिकारियों में गंध की गहरी समझ होती है, जिसके लिए भोजन खोजने के लिए गंध की भावना महत्वपूर्ण होती है। शिकारी मछली रक्त की गंध पर तुरंत प्रतिक्रिया करती है, उनके लिए यह "लाल चीर" की तरह है: रिसेप्टर चालू हो जाता है, और मछली जल्दी से गंध का स्रोत ढूंढ लेती है। कभी-कभी 2-5 किलोमीटर तक की दूरी पर।
कई मछलियाँ तथाकथित बलगम का स्राव करती हैं, जिसके द्वारा अन्य मछलियाँ नेविगेट कर सकती हैं और अपने रिश्तेदारों को खोज सकती हैं। लेकिन यदि बलगम एक घायल मछली द्वारा स्रावित किया गया था, तो अन्य मछलियों की एक चौंकाने वाली प्रतिक्रिया होती है, और वे इस तरह की गंध से यथासंभव दूर तैरती हैं।
फेरोमोन जैसे गंधयुक्त स्राव मछलियों को एक दूसरे की ओर आकर्षित करते हैं। शारीरिक दृष्टि से, वे मछली की प्रजनन की इच्छा के कारण हैं। यही कारण है कि मछली पूरी तरह से फेरोमोन को सूंघती है और स्पॉनिंग के दौरान पाई जाती है।
इसके अलावा, कई मछलियाँ कुछ तेलों की गंध से आकर्षित होती हैं: भांग, सौंफ, सूरजमुखी और पुदीना। मछली अमीनो एसिड और पित्त एसिड के प्रति संवेदनशील होती है, जो खाद्य पदार्थों में निहित होती है; जब वे पानी में प्रवेश करते हैं, तो वे तुरंत एक सुगंधित निशान छोड़ देते हैं, जिसके साथ मछली निर्देशित होती है।
