बटेर के मांस को सबसे स्वस्थ और संतुलित माना जाता है, और इसे आहार भोजन के रूप में अनुशंसित किया जाता है। यदि आप बटेर की स्थापना शुरू करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि कुछ नस्लों को मांस के लिए उगाया जाता है, अन्य को उच्च अंडे के उत्पादन से अलग किया जाता है, और फिर भी अन्य अपने आप में सुंदर हैं, इसलिए उन्हें सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है।
अनुदेश
चरण 1
अंडा बटेर
जापानी बटेर को जंगली नस्लों के चयन के लिए धन्यवाद दिया गया था। पक्षियों की एक छोटी पूंछ और छोटे पंखों वाला एक लंबा शरीर होता है। पुरुषों में, रंग महिलाओं की तुलना में थोड़ा गहरा होता है, जो केवल काले धब्बों से ढके होते हैं। मादाएं अपने जीवन के 60वें दिन से ही अंडे देना शुरू कर देती हैं। और, हालांकि इस नस्ल का मुख्य दोष इसका कम वजन है, पक्षी प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे देते हैं।
चरण दो
सफेद अंग्रेजी बटेर के अंडे पोषक क्षमता के मामले में चिकन अंडे से आगे निकल जाते हैं। मादा का वजन लगभग 200 ग्राम होता है और वह प्रति वर्ष लगभग 300 अंडे देने में सक्षम होती है। अंडा उत्पादन के मामले में अंग्रेजी बटेर को दुनिया में सबसे अधिक उत्पादक बटेर माना जाता है। अंग्रेजी काले बटेर जापान से नस्लों को पार करके प्राप्त किए गए थे। ऐसे पक्षियों का वजन 180 ग्राम से अधिक होता है, लेकिन वे कम अंडे देते हैं - लगभग 280 प्रति वर्ष। पक्षियों के अंडे के उत्पादन को प्रभावी बनाने के लिए, 1 नर को 2-3 मादाओं के साथ अलग-अलग पिंजरों में रखें।
चरण 3
मांस की जंजीर
"फिरौन" नामक नस्ल को संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिबंधित किया गया था, और यह कुछ हद तक रंग में अपने जापानी रिश्तेदार की याद दिलाता है। बटेर का वजन लगभग 300 ग्राम होता है, और नर - लगभग 200। "फिरौन" एक वर्ष में केवल 200 अंडे देते हैं, लेकिन नस्ल का उपयोग ब्रायलर शवों के लिए किया जाता है।
चरण 4
टक्सेडो बटेरों को यह नाम उनके रंग के कारण मिला: शरीर का निचला हिस्सा और सिर सफेद होता है, और शरीर काला होता है। पक्षी प्रति वर्ष 270 अंडे का उत्पादन करते हैं, लेकिन लगभग 270 ग्राम वजन वाले शव को आहार के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
चरण 5
सजावटी बटेर
चित्रित (चीनी) बटेर एक एकांगी पक्षी है। इसकी एक गहरी चोंच, एक लाल रंग का पेट और एक भूरे-भूरे रंग का शरीर होता है। ये बटेर कम आवाज से प्रतिष्ठित हैं, और नर एक असली शूरवीर की तरह व्यवहार करता है। वह मादा को खाना खिलाता है और घोंसला बनाने में उसकी मदद करता है।
चरण 6
वर्जीनिया बटेर काफी सरल हैं, वे कैद में प्रजनन करते हैं। ऐसे पक्षी का रंग बहुत सकारात्मक होता है - ललाट भाग से गर्दन तक, वे सफेद होते हैं, गर्दन को काले रिम से सजाया जाता है, और शरीर का शीर्ष लाल-भूरा होता है। नर एक सच्चे विजेता के रूप में जोर-जोर से चिल्लाकर मादा को खोजता है। बटेरों को आराम से रखने के लिए पक्षियों को घास में रखें।
